Bejelentés


AZ EGÉSZSÉG ÉRTÉK FŐZZÜNK EGÉSZSÉGESEN, FINOMAT!











Kedves látogató!

Évente 1000-1500 kg ételt fogyasztunk el, és akkor a folyadékot még nem is számoltuk. Hatvanéves korára az ember 65-100 tonna ennivalót visz be a szervezetébe. (Jobb étvágyúak ennek a többszörösét is.) Ezek a számok is azt bizonyítják, nem mindegy, mit eszünk, és azt hogyan készítjük el.
Egészségi állapotunk 80 százalékban attól függ, milyen életmódot választunk, ezen belül is a legdöntőbb, mit eszünk és iszunk.
Ha egészségesebben étkezünk, szellemi és fizikai energiáink megnövekednek, mert az életerőnket nem az emésztés használja el. Egészségünk és közérzetünk kitűnő lesz, sokkal ellenállóbb lesz a szervezetünk.
Ajánlom ezt a honlapot azoknak, akik egészségesebben szeretnének élni, azoknak, akik fáradékonyak, valamilyen betegségben szenvednek – pl. magas vérnyomás, cukorbetegség –, és azoknak is, akik küzdenek a kilóikkal.
Az elhízástól azonban önmagukban az egészséges ételek nem védenek meg. Szükség van rendszeres testmozgásra, mértékletességre és időszakonkénti böjtölésre.
Fontos, hogy ne egyhangúan, hanem változatosan főzzünk, mert egészségünknek ez az alapja. A változatos étkezésben mindenfajta zöldség és gyümölcs megtalálható, így nem alakulhatnak ki hiánybetegségek.
Reggelire az édes, könnyen emészthető kásákat ajánlom. Zabból, hajdinából, kukoricából,kölesből, árpából, búzából. Ebédre egy tál salátát és egytál ételt. A leveseket sűrű lével készítsük, akkor hamarabb emészthetők. Én elsősorban tészták mellé szoktam kínálni, mert azoktól hamarabb megéhezünk.
Két tápláló étkezés után a vacsora akár el is hagyható, vagy gyümölccsel, salátával kiváltható. Ha mégis szükségét érezzük, akkor a sokféle pástétomból kedvünkre válogathatunk.
Kenjük pirított kenyérre, fogyasszunk hozzá salátát.

Néhány jó tanács:
Cukor helyett inkább mézet használjunk, kakaó helyett karobport. Ecet helyett citromot ajánlok. Fűszerek közül a bors, a fahéj, a szegfűszeg
helyett használjunk borsikafüvet, ánizst, koriandert.
A hagymát ne olajban dinszteljük, hanem kevés vízben pároljuk, mert így egészségesebb és könnyebben emészthető. Ne süssünk olajban, hanem
kikent tepsiben a sütőben.
Fogyasszunk sok rostban gazdag ételt, teljes őrlésű kenyeret, müzlit, zöldséget és gyümölcsöt. Ne feledkezzünk el a diófélék fogyasztásáról sem. Naponta akár egy marékkal is ehetünk belőlük.
Igyunk sok folyadékot. Este készítsünk ki 3-5 dl vizet, és reggel, amikor felkelünk, igyuk meg. Étkezések előtt legalább fél órával már ne igyunk, étkezések után pedig két óra szünetet tartsunk.
Kerüljük az olyan ételeket, amelyekben a tej, a cukor és a tojás együtt szerepel, mert erjedést okoz.
Akik nem szeretnének állati eredetű termékeket használni, a főtt vagy sült tojást tofuval helyettesíthetik. Ha tésztába kell belekeverni a tojást, akkor vagy elhagyható, vagy rizsliszttel, helyettesíthető. A beáztatott lenmag leve is jól összetartja az ételt.
Tejföl helyett többféle vegán tejfölt is használhatunk ízlés szerint. Vaj és margarin helyett használhatunk olajat. A hidegen sajtolt olajok egészségesebbek. Ha lehet, mindig olívaolajat használjunk. A sansa is megfelelő, és nem olyan drága. A túró tofuval helyettesíthető.

Monostori Mária Főzzünk egészségesen, finomat! vegetáriánus szakácskönyvéből






Keresés a honlapon







Ingyenes honlapkészítő
Profi, üzleti honlapkészítő
Hirdetés   10
Végre értem amit angolul mondanak nekem, és megértik amit mondok.

KÖSZÖNÖM NOÉMI!